石花霸王醉用料是精选东北特优高粱,采用石花酒厂千年老泉“双泉井”之水,经高温润糁堆积、传统地缸二次发酵而成。由特级酿酒技师手工精选,在放酒时掐头去尾,每甄酒只选一小壶,然后山间窖藏20年始得。工艺复杂,所需粮食多,窖藏时间长达20年,这就是霸王醉珍稀又珍贵的原因。
石花酒厂旭东生态原酒窖藏基地原址是旭东机械厂(国家兵工厂),是一块四面环山的洼地,四季分明,但气温过渡平缓,早晚温差与周边地区相比相对较小,是一块白酒窖藏宝地。
基地所有原酒都储存在陶罐中,每一个陶罐都做工讲究,上面布满了毛孔,日复一日、年复一年,石花酒就在陶罐中呼吸,温度高时将酒中杂质析出,温度降低就从大自然中吸取有益的微生物。储酒的陶罐很有讲究,破损的是绝对不能用的,即便是一点点的渗漏也不行,每年被淘汰的不合格陶罐不计其数。
窖藏基地储存的都是原浆酒,但并不都是石花霸王醉。霸王醉酒的基酒甄选并不是一选定终生,而是在20多年的窖藏过程中,经过上百次循环往复的品尝甄选最终产生。
国家白酒特聘评酒专家陶家驰说:石花霸王醉’虽高达70度,但已没有高度酒常见的那种火爆、辛辣,而是非常绵软、圆润。”陶家驰盛赞之余,还为石花酒业留下了这样的诗句:“千载石花极品酒,一壶玉液霸王醉。
国家评酒委员会专家组专家高景炎教授,在中国白酒界被尊为“北高”,说“石花霸王醉清香纯正,细腻,香气郁人,香而不厌,完全是自然发酵的香气,没有任何人为添加因素;酒体醇厚、丰满,酒度虽高达70度,在全国少见,但度高而不腻,饮后口不干、头不疼,是真正的好酒”。
霸王醉的引用方法比较独特:第一口饮酒不要超过5ml,要先以眼观,再继以鼻嗅,然后再以舌品,陈酒之香沁入肺腑,妙不可言。第二口饮酒不要超过10ml,慢慢饮入后,以酒体盖舌数秒,然后徐徐咽下,马上会感到酒体绵绵暖暖飘落丹田,有武林高手体内充满真气的感觉;第三口以后饮酒,可适当放宽,但仍应以“品”为主,每次不超过25ml为宜。
石花霸王醉实行全国连锁保真专卖,目前主要以湖北省内市场为主。货到付款。从武汉发货,1-7天可达全国各地(根据距离远近到货时间不同,一般2-3天)。若运输途中出现破损,可换货或退款。
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