石花霸王醉是怎样酿造的？

发布时间：2014-4-16 10:30:35 来源： 浏览人数：6058

    石花霸王醉在酿造上的用料十分考究，精选东北特优高粱，取水用的是厂里那股千年老泉“双泉井”之水，经高温润糁堆积、传统地缸二次发酵，由特级酿酒技师手工精选，在放酒时掐头去尾，每甄酒只选一小壶，100斤高梁只能选取1 斤酒，然后密封窖藏20年后始得。工艺复杂，所需粮食多，窖藏时间又漫长，这就是霸王醉珍稀又珍贵的原因。